Die Kochblume: Kochwasserüberlauf- und Pfannenspritzschutz in Einem

ob grün, lila, rot, gelb... - sie ist ein kleiner hingucker in der küche

Quelle: Julchen Cooking
Quelle: Julchen Cooking

Sie heißt Kochblume, ist aus Silikon, sie gibt es in 3 verschiedenen Größen und in zich verschiedenen bunten Farben. Sie hat 2 Hauptfunktionen. Wie auf dem Bild zu sehen fungiert Sie als Überlaufschutz bei kochendem Wasser. Ich nutze Sie bei größen Töpfen mittlerweile ausschließlich anstatt eines normalen Deckels.

 

Einfach heißes Wasser in den Topf geben, auf die höchste Stufe stellen und warten. Man hört wenn das Innere der Blume "aufsteigt" und kann dann die Temperatur runterregeln und Kartoffeln oder Nudeln zugeben. Früher habe ich den Deckel deshalb nie zum schnelleren Wasser aufkochen genutzt weil es dann tatsächlich schnell überlief. Lediglich zum köcheln mit geschlossenem Deckel nahm ich ihn.

 

Die zweite Funktion ist wäre der Spritzschutz bei Pfannen. Dazu wird das Innere der Blume, welches lediglich aufgesteckt ist, herausgenommen und der Rest auf die Pfanne gelegt.

 

Außerdem ist sie backofen-, mikrowellen- und spülmaschinengeeignet und lässt sich auch unter fließendem Wasser gut reinigen. Durch 2 Ösen kann man sie auch super an einem Haken an der Küchenwand befestigen. Wer vor allem etwas Farbe in der Küche haben will, kann hier aus der schier endlosen Farbauswahl der Kochblume aus den Vollen schöpfen.

 

Fazit: Die Kochblume ist etwas mehr wie ein einfacher Überlaufschutz von kochendem Wasser und kostet nicht die Welt.

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